Data pasaran

Segmen jagung popcorn dan karamel sedia untuk dimakan menyumbang $1.5 bilion kepada kategori makanan ringan masin $26.7 bilion, meningkat 5.0 peratus untuk 52 minggu berakhir 17 Mei, setiap IRI, Chicago.Setiap satu daripada lima jenama teratas dalam segmen itu menyaksikan pertumbuhan untuk tahun ini.Smartfood, sebuah perniagaan Frito-Lay, mengetuai segmen tersebut.Walaupun jualan keseluruhan di Smartfood merosot 1.5 peratus, talian tandatangannya meningkat 1.5 peratus kepada $424.9 juta.Secara keseluruhan, SkinnyPop, sebahagian daripada kumpulan Amplify Snack Brands, yang dimiliki oleh jenama The Hershey Co., menyaksikan lonjakan yang baik untuk produknya, meningkat 10.1 peratus kepada $283.3 juta, dengan barisan SkinnyPop terasnya menyumbang $229.6 juta daripada jumlah itu, meningkat 10.2 peratus.Barisan SkinnyPack satu hidangannya menambah jualan $53.7 juta, meningkat 9.8 peratus.Angie's Artisan Treats, sebuah perniagaan Conagra Brands, meningkat 3.8 peratus kepada $131.6 juta, dengan jenama utamanya, Angie's BOOMCHICKAPOP, meningkat 5.1 peratus kepada $131.2 juta.Jenama label peribadi digabungkan untuk jualan $99.0 juta, meningkat 9.5 peratus.Jenama Frito-Lay Cheetos memasuki segmen itu pada awal 2020 dan langkah itu telah mencapai kejayaan yang memberangsangkan, dengan jualan $44.0 juta hingga 17 Mei, bagi setiap IRI.

Kategori minyak popcorn/popcorn keseluruhan menyaksikan peningkatan 13.4 peratus kepada $992.4 juta dalam jualan, menurut IRI-peningkatan ketara berbanding tahun lepas, yang menyaksikan jualan mendatar dalam kategori tersebut.Segmen popcorn gelombang mikro menyumbang sebahagian besar pertumbuhan meletup ini, meningkat 13.3 peratus kepada $848.5 juta dalam jualan.Pop Secret, dari Campbell Snacks, adalah jenama terlaris, meningkat 16.4 peratus dalam jualan kepada $169.5 juta.Orville Redenbacher, barisan Conagra Brands, meningkat 11.4 peratus kepada $154.4 juta.Label peribadi juga mempunyai tahun yang baik, dengan jualan meningkat 15.8 peratus kepada $134.5 juta.Act II dari Conagra Brands telah menjejaki dengan sangat baik, dengan jenama Act II teras meningkat 32.4 peratus kepada $75.9 juta, dan Act II Butter Lovers naik 21.1 peratus kepada $75.0 juta.Barisan Jolly Time Blast O Butter daripada American Pop Corn Co. meningkat 15.7 peratus kepada $14.7 juta, manakala garisan Jolly Time utama meningkat 4.5 peratus kepada $12.4 juta.

Melihat ke belakang

Bagi sebahagian besar tahun lalu, subkategori popcorn gelombang mikro telah mendatar selepas beberapa tahun merosot, manakala jualan popcorn RTE telah perlahan selepas tiga hingga lima tahun "pertumbuhan yang luar biasa," kata Garrett Smith, presiden, American Pop Corn Company, Sioux City , IA.Tetapi sebaik sahaja COVID-19 melanda, semuanya berubah, katanya."Di sisi institusi, jualan masuk ke dalam tangki, kerana tiada siapa yang pergi ke pawagam dan permainan bola," katanya.“Tetapi penjualan microwave dan popcorn mentah melalui pasar raya meletup.Apa sahaja trend yang berlaku sebelum 15 Mac sama sekali tidak bermakna sekarang.”

Smith percaya bahawa jualan popcorn gelombang mikro meningkat kira-kira 50 peratus dan biji mentah meningkat 70 peratus hingga 80 peratus sejak itu.“Ini bermakna Ibu sedang mengorek kuali lama atau popper jagung yang mengumpul habuk dan mengajar generasi baharu kanak-kanak cara membuat popcorn,” katanya.“Saya dapati itu sangat menggalakkan.”

Popcorn gelombang mikro telah melihat sedikit inovasi melebihi beberapa perisa, tambah Smith."Ia hanya mengantuk," katanya.“Tiada banyak yang berlaku, dan kemudian ledakan!Kami tidak dapat bersaing.”

SkinnyPop telah memerhatikan pertumbuhan berterusan dalam segmen berbilang pek apabila pengguna mencari penyelesaian snek yang sihat dan mudah, kata Lauren Stacy, pengurus jenama bersekutu, Amplify Snack Brands, Austin, TX, yang dimiliki oleh The Hershey Co. Dia juga mencatatkan percambahan berterusan kedua-dua perisa dan mengeluarkan produk RTE dalam minyak bukan konvensional.

Stacy mengatakan bahawa popcorn asli, keju dan manis terus merangkumi sebahagian besar volum kategori, tetapi jenis lain berkembang dengan cepat kerana pengguna bertujuan untuk mengelakkan keletihan rasa.“Perisa pedas dan memanjakan memacu pertumbuhan yang paling banyak.Dari segi ramuan, kami telah melihat pertumbuhan datang daripada penggunaan minyak yang berbeza, seperti kelapa dan alpukat, kerana populariti diet keto telah mendorong pengguna untuk mencari lemak yang sihat.”

Keinginan pengguna untuk pilihan pemakanan yang lebih sihat juga jelas kelihatan kepada Mark Zoske, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif, SaltWorks, Woodinville, WA."Pada masa lalu, orang mahukan popcorn mentega tambahan yang serupa dengan apa yang mereka dapat di panggung wayang," katanya.“Ini selalunya bermaksud bahan tiruan dan kiraan kalori yang tinggi.Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan sebahagian besar pengguna yang lebih mementingkan kesihatan, ditambah pula dengan budaya 'pencinta makanan' yang semakin meningkat, permintaan telah beralih ke arah bahan semula jadi dan label yang lebih bersih."

Ini telah, seterusnya, membawa kepada ledakan popcorn gourmet, kata Zoske."Hari ini, anda boleh menemui pelbagai popcorn di atas rak, daripada popcorn pusaka kepada perisa yang menarik dan berani dibuat dengan garam gourmet," katanya."Kami melihat lebih banyak pengeluar popcorn menggunakan alpukat, dan minyak kelapa, dan garam laut semulajadi."

memandang ke hadapan

Melangkah ke hadapan, Smith percaya trend beberapa bulan lalu akan berterusan sehingga lewat 2020 sekurang-kurangnya."Gaya hidup orang ramai akan menjadi perlahan secara mendadak," katanya.“Semua perkara ini telah membuatkan orang ramai berhenti seketika dan berfikir tentang apa yang mereka lakukan, dan mungkin rumah bukanlah tempat yang buruk.Itu bagus untuk jualan popcorn.”Beliau mengunjurkan bahawa peningkatan jualan boleh berkisar antara 20 hingga 30 peratus untuk tahun tersebut.“Popcorn adalah keselesaan.”

Walaupun teater dan acara sukan membenarkan beberapa tempat duduk, Smith menyatakan bahawa jualan institusi tidak akan pulih dengan serta-merta."Saya tidak fikir orang akan tergesa-gesa kembali," katanya."Semuanya akan kekal perlahan sehingga ada vaksin—dan mungkin lebih daripada itu."

Pada tahun yang akan datang, SkinnyPop dan Amplify menjangkakan perluasan acara bermusim untuk snek masin, seperti Halloween dan masa cuti, di mana Stacy percaya popcorn boleh bersaing dengan gula-gula.Kedua, apabila pengguna menghabiskan lebih banyak masa di rumah, dia menjangkakan pertumbuhan berterusan dalam popcorn gelombang mikro.Akhir sekali, Stacy menjangkakan untuk melihat percambahan rasa yang berterusan, terutamanya dalam ruang yang memanjakan, kerana pengguna cuba menyeimbangkan antara keinginan mereka dan keinginan mereka untuk snek yang sihat.

Bahan-bahan yang selalu ditawarkan oleh SkinnyPop akan sesuai dengan keinginan yang lebih baik untuk anda pada masa hadapan, Stacy percaya."Sebagai ramuan rendah kalori secara semula jadi, popcorn mendapat manfaat daripada 'halo kesihatan' yang membolehkan kami bereksperimen dengan faedah fungsi tambahan, seperti protein dan kolagen," katanya."Kami akan terus menolak sempadan yang lebih baik untuk anda untuk memenuhi keperluan pengguna yang semakin meningkat untuk snek yang bersih, sihat dan lazat."

Zoske menjangkakan untuk melihat pilihan yang lebih baik untuk anda yang diperluaskan dengan lebih banyak variasi dalam bahan yang digunakan, daripada yis berkhasiat untuk popcorn mesra vegan, berperisa keju, kepada rumpai laut untuk menghasilkan rasa kaya umami.Beliau berkata SaltWorks membekalkan banyak pengeluar makanan ringan dengan garam laut berkualiti tinggi dalam pelbagai saiz, tekstur dan perisa bijirin untuk memenuhi keperluan khusus mereka.“Ketika pengguna mencari produk yang dibuat dengan bahan-bahan yang bersih dan semulajadi, pengeluar beralih kepada garam laut.Malah, banyak pengeluar popcorn secara eksklusif menggunakan garam laut dan bahkan menggembar-gemburkannya pada label mereka."

Kira-kira tiga tahun yang lalu, jenama Jolly Time memperkenalkan popcorn microwave label bersih, digelar Simply Popped, yang sangat berjaya, kata Smith.Dan Jolly Time telah merancang untuk melancarkan perisa baharu pada musim panas ini, tetapi itu ditangguhkan."Kami akan memasukkannya ke dalam poket kami," katanya."Memperkenalkan produk baharu apabila kami tidak dapat bersaing dengan jualan, seperti yang ada, tidak masuk akal."

Tambahan terbaharu kepada barisan perisa SkinnyPop ialah SkinnyPop Twist of Lime, yang mengekalkan konsistensi jenama berkenaan dengan merumuskan produk supaya bebas daripada GMO, gluten, kacang tanah, kacang pokok dan bahan tiruan, kata Stacy.Jenama itu juga telah mengeluarkan SkinnyPop Chips, snek rangup dan rangup yang dibuat dengan 100 peratus popcorn, katanya.Selain itu, selepas Pirate's Booty diperoleh oleh syarikat induk Hershey tahun lepas, jenama tersebut melancarkan gabungan SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, katanya.“Setiap multipack dilengkapi dengan campuran Pirate's Booty Puffs, dan SkinnyPop Original dan Cerek.”

Perisa arah aliran hadapan boleh menjadi cara lain untuk menarik perhatian pembeli.SaltWorks menawarkan barisan Garam Fusion, yang dibuat dengan cara yang mengikat bahan secara semula jadi, dalam perisa seperti truffle, lada hantu, bawang putih hitam, merlot vintaj dan rosemary Sepanyol, kata Zoske."Garam ini berfungsi dengan baik untuk pengeluar popcorn artisanal yang ingin mengekalkan senarai ramuan mereka pendek sambil masih menawarkan perisa unik yang diidamkan pengguna."

Penambahan terbaharu pada barisan garam laut ini termasuk Pacific Blue Micro Flake dan Mini Flake semulajadi semulajadi, direka untuk melekat pada makanan dengan lebih baik dan menawarkan rasa lebih masin dengan kurang garam-dan tanpa bahan kimia, kata Zoske."Micro Flake terdiri daripada kepingan garam laut yang sangat halus yang dibuat untuk menyalut popcorn secara sekata, memberikan rasa garam laut yang lazat dan segar dengan setiap biji," katanya.

SaltWorks juga baru-baru ini melancarkan semula barisan garam laut asap semula jadi menggunakan Teknologi Asap Sempurna, yang menggunakan kayu asli yang dipilih tangan untuk profil aroma, garam hasil laut dan proses merokok sejuk proprietari syarikat.

"Hasilnya ialah rasa asap kayu asli yang bersih tanpa sebarang tiruan," kata Zoske.“Perisa terdiri daripada asap hickory yang teguh kepada asap kayu epal yang manis dan lembut, yang membolehkan pengeluar dan pengguna akhir menyasarkan profil rasa tepat yang mereka inginkan.Garam salai kami boleh digunakan secara bersendirian atau digabungkan dengan perisa lain untuk pengalaman popcorn gourmet yang baharu.”

Jenama popcorn kami sendiri ialah : INDIAM
INDIAM Popcorn kami adalah jenama terkemuka dan sangat terkenal di pasaran China
Semua popcorn INDIAM adalah bebas gluten, bebas GMO dan sifar lemak trans

Biji bukan GMO kami diperoleh daripada ladang terbaik di dunia

Kami mendapat pengiktirafan tinggi oleh pelanggan JEPUN kami dan kami telah membina kerjasama jangka panjang yang mantap. Mereka sangat berpuas hati dengan popcorn INDIAM kami.

Hebei Cici Co.,Ltd

TAMBAH: Taman Perindustrian Jinzhou, Hebei, wilayah, China

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Pengurus jualan

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com