Secara ringkas

Jagung telah menjadi tanaman yang ditanam selama beribu-ribu tahun, dan popcorn juga bermula sejak beberapa milenium.Kesan terawal popcorn menunjukkan bahawa ia digunakan seperti hari ini, sebagai snek sekali-sekala.Tetapi dalam budaya Aztec, ia adalah persembahan penting kepada tuhan-tuhan sebagai cara untuk memastikan keselamatan untuk rakyat mereka dan penuaian yang berjaya.

Keseluruhan Bushel

Hari ini, popcorn ialah pilihan snek yang sihat dan mesti ada semasa menonton filem, lebih baik disapu dengan mentega asal-usul yang boleh dipersoalkan dan menjadi kurang sihat oleh panggung wayang.Tetapi apa yang anda mungkin tidak tahu ialah popcorn mempunyai sejarah yang sangat panjang, dan yang melibatkan laluan perdagangan berusia ribuan tahun dan upacara suci yang menghormati tuhan purba.

Jagung pertama kali ditanam sebagai tanaman di Mexico di antara 9,000 dan 10,000 tahun yang lalu, dan ia mengembara ke Amerika Selatan beberapa ribu tahun kemudian.Penggalian tapak arkeologi di Peru mendedahkan bahawa jagung adalah sebahagian daripada diet Peru sekitar 6,700 tahun yang lalu.Ia bukan sebahagian besar daripada diet itu, tetapi tapak memasak kuno telah menghasilkan sisa tongkol jagung dan batang jagung.

Mereka juga telah menemui popcorn.

Lebih tepat lagi, mereka telah menjumpai seluruh tongkol jagung yang telah muncul.Biji jagung meletus kerana apabila dipanaskan, air yang terkandung dalam setiap biji mengembang dan tekanan menyebabkan cangkerang pecah.Di tapak purba ini, seluruh tongkol diletakkan di atas api dan biji-bijinya dimunculkan di atas tongkol.

Pada ketika itu, jagung bukanlah makanan ruji utama dalam diet orang yang memakannya.Ia dianggap lebih kepada hidangan istimewa berdasarkan segelintir relatif tongkol jagung yang ditemui.Walau bagaimanapun, tidak lama kemudian, jagung-dan popcorn-menjadi sangat penting kepada budaya Aztec.

Apabila Hernan Cortes mula-mula datang ke Dunia Baru dan bertemu dengan Aztec, dia menyatakan bahawa mereka mempunyai cara yang aneh untuk menghiasi pakaian istiadat yang dipakai semasa perayaan dan tarian yang diadakan untuk menghormati Tlaloc, dewa hujan.Tali popcorn akan menghiasi hiasan kepala dan pakaian, dan penari akan memakai kalungan popcorn.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn